Gastronomie
Deux des principales traditions catalanes se trouvent dans la ville de Valls : les castellers (tours humaines) et les calçots dont l'odeur nous invite à passer à table, à mettre une grande serviette autour du cou comme on le fait d'habitude pour déguster les délicieux calçots de la région.
Les calçots ? Qu'en dire? Que ces pousses d'oignon blanc, si tendres et avec un goût si caractéristique sont protégés par une dénomination d'Origine "Calçot de Valls", et qu'ils sont célèbres dans une bonne partie du monde.
